Sastojci:hobotnica ili plodovi mora (oko 2 kg), čili u prahu, 2 i pol šalice bijelog vina, šalica ekstra djevičanskog maslinova ulja, 6 lovorovih listova, 9 češnjeva češnjaka, 2 srednje glavice luka, 1/2 pušleka svježeg korijandra, 1/2 žličice soli, 5 većih krumpiraPriprema:Hobotnicu dobro očistite, operite i odstranite kljun. Polegnite je u protvan pa dodajte maslinovo ulje, bijelo vino, listove lovora, stapke korijandra i krupno nasjeckanu glavicu luka. Pospite čilijem u prahu i solju pa zalijte...