Teletinu marinirati dva dana prije.

Marinada:
400 g teletina za biftek (narezati na sitne listiće debljine 4-5mm)
4 žlice soja umaka (tamnog), 2 žlice sezamovog ulja (može i bučinog), 2 žlice rižinog vina (može i običnog),  1 žličica octa, 1 žličica meda,
mala žličica mljevenog azijskog đumbira, ako ne mogu i zamjenski: chilli, kajenski papar, ljuta crvena paprika.

Marinirano meso ostaviti u frižideru 48 sati.

Priprema:

Narezati poriluk na listiće. U woku 5 minuta ispeći teletinu (paziti da se ne peče predugo jer onda postaje tvrda i žilava). Dodati poriluk i po potrebi zaliti vodom (ako je vatra ok onda vode ni ne treba). Peći još 5 minuta. 

Poslužiti uz rižu ili staklene rezance.