Sastojci:Svinjski lungić očišćen od žilicaMarinada:60ml soja umaka, 50g smeđeg šećera, 3 žlice naribanog đumbira, 3 česnja češnjaka, 3 žlice ketchupa ljutog, 1 žlica jabučnog octa (aceto balsamico)Priprema:Lungić očistiti od žilica i dobro ga nasoliti. Staviti ga u plastičnu vrećicu i ubaciti češnjak, đumbir, soja umak, aceto balsamico, smeđi šećer i ljuti ketchup. Po potrebi možete dodati papar, ljute paprike, peperoncine i sl.). Ostaviti u fizideru min. 2 sata.Izvaditi iz marinade i osušiti, a...

Sastojci:800 g krumpira narezanog na ploške, 2 žlice ulja, 200 g tikvica, 150 g poriluka, 200 g Šunke, 400 ml vode, 200 ml slatkog vrhnja, 50 g sira ribanca, bosiljak, sol, papar (može i origano)Priprema:Krumpir ogulite i narežite na ploške. Skuhajte ga u malo posoljenoj vodi (pazite da ne bude prekuhan) i ocijedite. U vatrostalnu posudu rasporedite ocijeđeni krumpir. Na zagrijano ulje dodajte tikvice narezane na manje kocke, kratko popecite, dodajte sitno narezan poriluk i zajedno popecite uz miješanje....

Sastojci:500 g tjestenine (Fusilli), 1 manja glavica luka, 250 dkg gljiva, 1 tikvica, 300g kuhane šunke, 500 ml vrhnja za kuhanje, 1 žličica senfa, 1/2 žličice curryja, 1 žličica dalmatinskih začina, sol, papar (po želji)Priprema:Skuhajte tjesteninu. Tikvice isjecite prvo na krugove, a zatim svaki krug na četvrtine, kako komadi ne bi bili preveliki. Šunku isjecite na kockice. Luk isjeckajte na sitno i prodinstajte ga. Kada se zažuti, dodajte gljive i kratko ih propržite. Dodajte tikvice i dinstajte...