Sastojci:
500 g tjestenine (Fusilli), 1 manja glavica luka, 250 dkg gljiva, 1 tikvica, 300g kuhane šunke, 500 ml vrhnja za kuhanje, 1 žličica senfa, 1/2 žličice curryja, 1 žličica dalmatinskih začina, sol, papar (po želji)

Priprema:
Skuhajte tjesteninu. Tikvice isjecite prvo na krugove, a zatim svaki krug na četvrtine, kako komadi ne bi bili preveliki. Šunku isjecite na kockice. Luk isjeckajte na sitno i prodinstajte ga. Kada se zažuti, dodajte gljive i kratko ih propržite. Dodajte tikvice i dinstajte ih dok ne zažute  i dok im ne ispari tekućina. Na kraju dodajte šunku. Prelijte vrhnjem za kuhanje, dodajte senf i curry. Posolite i popaprite. Sve dobro promiješajte i pustite da umak kratko prokuha. Umak prelijte preko tjestenine i poslužite toplo uz salatu po želji.
U umak možete dodati i razno drugo povrće, npr. poriluk, kukuruz i sl.