Sastojci:400g telećih medaljona, 300g šampinjona, 100g crnih maslina, sol, papar, 2dcl bijelog vina, vezica bosiljka, 10g brašna, 2 žlice dijon senfa, 4 žlice maslinovog uljaPriprema:Narezane medaljone marinirajte, posolite, popaprite, nauljite i namažite senfom. Neka odstoje najmanje pola sata u frižideru (savršeno bi bilo preko noći).Na tavi zagrijte ulje, medaljone stavite u brašno i popecite ih. U istom ulju popecite masline i šampinjone.Vratite medaljone u tavu, prelijte s 2dcl bijelog vina...

Sastojci:3 velike crvene paprike, 300g riže, 100g crnih maslina, 100g cherry rajčica, glavica crvenog luka, 1dcl bijelog vina, papr, sol, začinske trave, pola litre vode, dvije kocke maslacaPriprema:U lonac stavite vodu. Kada prokuha dodajte rižu i kuhajte 15 minuta.Prepolovite paprike, očistite masline i cherry rajčice. Nakon što se riža skuhala procijedite ju.U loncu ili dobokoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Na maslinovom ulju popržite crveni luk nasjeckan na male kockice, te dodajte rajčice i...

Sastojci:1,5 l pilećeg temeljca, 100 g mrkve, 100 g pilećeg mesa, 100 g gljiva shiitake, 80 g bambusa iz limenke/staklenke, 100 g tofua, 3 žlice bijelog octa, 4 žlice umaka od soje, 1,5 žlica škrobnog brašna, 1 jaje, 2 žlice sezamovog ulja, češnajak u granulama, chili, crvena ljuta paprika, sol, bijeli paparPriprema:Od hladnog temeljca odvadite 8 žlica i stavite u zdjelicu te pomiješajte sa škrobnim brašnom. Preostalu količinu temeljca stavite...

Sastojci:1 teleća koljenica, 1 žličica češnjaka u granulama, 1 žličica mrvljenog sušenog ružmarina, 1 žličica mljevene crvene paprike, 1 glavica luka, 100 g korijena celera, 150 ml mesnog temeljca, 150 ml bijelog vina, 1,2 kg krumpira, 100 g mrkve, maslinovo ulje, sol i paparPriprema:U sjekač stavimo češnjak u granulama, mrvljeni sušeni ružmarin i mljevenu crvenu papriku, ulijemo po prilici 100 ml maslinovog ulja, začinimo paprom i sve zajedno...