Povrće pečeno u jako zagrijanoj pećnici pretvara se u nešto mekano, orašasto, karamelizirano – divno. A što je najbolje, u hladnijim danima koji nas čekaju ove jeseni i zime, za relativno malo novca tako ukusnim zalogajem možete nahraniti cijelu četu ljudi. Ili pak samo dvoje – vrlo je lako prilagoditi količine. Poslužite ga kao prilog mesnim i ribljim jelima i birajte zanimljive kombinacije boja da vam ni oči ne ostanu gladne.

U vreloj će se pećnici najbolje snaći već poslovični krumpir i mrkva te luk, češnjak, bundeva i gomoljasto povrće. Preporučili bismo vam da za ovu namjenu preskočite zeleno i lisnato povrće jer se samo smežura i izgubi sve ono što kod njega inače volimo – lijepu zelenu boju i hrskavost.

Za savršeno pečeno povrće držite se sljedećeg i nema greške: